JAMBI - Usaha kuliner di Kota Jambi tampaknya memiliki pasar
potensial. Terbukti, satu lagi gerai makanan waralaba hadir. Kali ini Bakmi
Naga hadir di WTC Batanghari, Kota Jambi, menawarkan menu terlengkap
andalannya.
Bahkan, gerai Bakmi Naga di Jambi ini merupakan satu-satunya
di Pulau Sumatera. Dan ini adalah outlet ke-36 Bakmi Naga.
“Tentu, yang paling penting itu soal lokasi. Setelah
disurvei lokasi outlet, dan ternyata karakter orang Jambi yang menyukai bakmi,”
kata Direktur Utama Bakmi Naga, Susanty
Widjaya mengenai alasan dibukanya Bakmi Naga di Jambi.
Ditemui saat grand opening, Senin (25/7) ia mengatakan,
kehadiran Bakmi Naga akan mempermudah orang untuk menyantap menu‑menu spesial mereka. Jadi, imbuhnya, tidak perlu lagi datang ke
Jakarta.
Mengklaim memiliki menu terlengkap yang disampaikan Susanty
cukup beralasan. Mereka menawarkan sekitar 200 menu lebih. "Kalau di Bakmi
Naga ini, menu andalannya ya bakmi naga," ucapnya.
Harga menu di Bakmi Naga bervariasi, mulai dari Rp 18,5 ribu
per porsi. Bakmi Naga dirintis sejak
1979 yang terus mempertahankan resep awalnya yang diwariskan turun temurun.
Ketika belum menjadi waralabaa, ekspansi Bakmi Naga sebatas membuka cabang.
Baru pada Maret 2011 usaha ini menjadi franchise. Alhasil, sudah banyak outlet
didirikan.(*)
